vinho biodinâmico – Page 2

Syrah Biodinâmico em Alagoas !!

Posted on August 28, 2019
by didu
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Ronaldo Zanella Um tempo atrás recebi um simpático e-mail do Ronaldo Zanella que dizia: " Caríssimo Didu, boa noite. Por opção própria não tenho wattssapp, Facebook, twitter e outros cacarecos virtuais. Só e-mail. Leitor assíduo do teu site, já tentei fazer comentários abaixo dos teus…

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Acontece

Vinho Natural para pessoas sérias.

Posted on June 21, 2019
by didu
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Toda vez que se fala de Vinho Natural, parece que se abre uma fenda e separa-se em lados opostos as pessoas a favor e contra. Porém há pessoas sérias, que buscam fazer o melhor que podem, usando seus conhecimentos e pesquisas, trabalhando com paixão na…

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Acontece

Não dê bandeira na Naturebas

Posted on June 8, 2019
by didu
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Não há nada pior do que um movimento que entra na moda. Tem o lado bom, claro, da disseminação da idéia, mas tem um lado ruim que é o monte de malandro surfando numa onda apenas por interesse comercial. E isso acontece SEMPRE. E agora…

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Acontece

Bastidores do Didú no Entre Câmeras

Posted on April 17, 2019
by didu
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Fiquei honrado e envaidecido com o convite do Beto Duarte e do Regis Ghelen Oliveira, para ser o entrevistado no programa deles na Web, o Entre Câmeras. Por generosidade do meu Amigo Geoffroy De La Croix, usamos sua sala de reuniões que é um cenário…

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Acontece

Um Espumante Biodinâmico

Posted on January 23, 2019
by didu
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Fico sabendo pelo Portal Bon Vivant em matéria de Andreia Debon, que a Cooperativa Garibaldi lançou um espumante e um suco de uva biodinâmicos certificados Demeter pela sua representante no Brasil que é o IBD. Não provei e não conheço o projeto, fiquei sabendo exatamente…

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Acontece

O caso Zenker ainda parado.

Posted on December 4, 2018
by didu
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Fico sabendo que o caso Zenker que já tem um ano e meio e sem solução, sem um pronunciamento se quer do Ibravin, sem sabermos até hoje quem foram os covardes denunciantes, continua parado. O processo do Zenker contra o Mapa, que seria julgado…

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Acontece

O Desafio ODFJELL

Posted on November 12, 2018
by didu
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Você deve ter lido aqui ou acompanhado algum dos posts que fiz sobre o Desafio ODFJELL Pois hoje eu encerrei este teste, esticando ainda mais um dia. Foi excepcional e eu gostaria de comentar alguns pontos com vocês. Eu sempre tenho o hábito de deixar…

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Acontece

Simplesmente… Vinho 2018 – La Cave des Nomades

Posted on November 3, 2018
by didu
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O Zé Tafé, apelido do José Carvalho, dono da La Cave des Nomades, foi certamente a minha mais grata surpresa do Simplesmente... Vinho de 2018. O cara faz vinhos MARAVILHOSOS e sinceros, puros, sem adiçnao de nada. No site do Simplesmente há este texto…

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Simplesmente… vinho 2018 – Quinta da Palmirinha

Posted on October 15, 2018
by didu
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Fernando Paiva O biodinâmico Fernando Paiva da Quinta da Palmirinha fala sobre a utilização da flor de castanheira como substituição ao SO2 na fermentação de seus vinhos. Este ano no simplesmente... Vinho 2018 ele apresentou as duas versões de seu branco de Azal e Loureiro,…

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Acontece

Marina Santos no Brunch da Enoteca Saint Vin Saint

Posted on October 6, 2018
by didu
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Hoje fui com o casal Amigo Vera e José Luiz Pagliari, no brunch de sábado da Enoteca Saint Vin Saint, você já foi? Vale muito a pena, tem clima, só qualidade natureba em tudo que se come e se bebe, público de 1º mundo sem…

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