Vinci Vinhos – Didu Russo

Chegaram os vinhos ETNELLA !!!

Posted on June 19, 2024
by didu
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Chegaram os vinhos Etnella do Davide Bentivegna. Um espetáculo de produtor. Poucos sabem, mas a Sicília, que nos tempos do Império romano produzia alguns dos vinhos preferidos em Roma, andou esquecida depois da Philoxera. Porém voltou a renascer nos anos 90/2000 por iniciativas de pequenos…

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Acontece

Preciosidades da Vinci Vinhos

Posted on June 2, 2024
by didu
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A Vinci Vinhos tem tanto vinho bom e barato que algumas preciosidades às vezes ficam meio esquecidas. Caso deste produtor especialíssimo Régnard. Não deixe de visitar o site. Régnard, uma das mais antigas e tradicionais maisons da Borgonha, pertence a Ladoucette e especializada em…

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Dicas do Didú #11012024

Posted on January 11, 2024
by didu
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Um dos inúmeros prédios bem conservados ou restaurados e em uso no Uruguay Neste Dicas do Didú eu separei diversos vinhos que me chamaram a atenção em minha recente viagem ao Uruguay onde degustei perto de 230 vinhos em visita a 26 bodegueros. Mas respondendo…

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Dicas do Didú #02112023

Posted on November 2, 2023
by didu
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Neste Dicas do Didú você vai ficar sabendo da casta Boal ou Bual e seus vários divertidos nomes, vai saber do Vinho Madeira, claro, vai conhecer a história do "torna viagem" interessantíssima, vai saber os tipos de Madeira, vai saber que existe à venda um…

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Dicas do Didú #13072023

Posted on July 13, 2023
by didu
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Stella Crinita chega logo mais na Natural Vinci!! As dicas do Didú desta semana certamente vão lhe agradar. Falo de estradas etruscas, conto do antigo proprietário das terras do Soldera, mostro um Rosso di Montalcino de qualidade de Brunello e abaixo de 200 paus, c0nto…

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Dicas do Didú #18052023

Posted on May 18, 2023
by didu
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Uva Avesso Neste dicas do didú, você vai conhecer dez vinhos brasileiros abaixo de cem reais e que recomendo pois consumo regularmente e gosto. Há muito vinho bom brasileiro. Mas você também ficará sabendo da uva Avesso, vai conhecer os Vinhos de Carcavelos, de onde…

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Acontece

Arrisque. Vai por mim…

Posted on May 1, 2023
by didu
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Eu gosto demais de harmonizações inusitadas, normalmente por contraste, caso de harmonizar um vinho de colheita tardia com arenque defumado e raiz forte, pode acrescentar um creme azedo se quiser, será bem vindo. O resultado é surpreendente. Uma dica boa é fazer uns canapés, costumo…

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Dicas do Didú #23032023

Posted on March 23, 2023
by didu
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Neste Dicas do Didú, você vai saber o que é “ Abafar o Vinho”, v em nai saber também qual a história do Porca de Murça... por que esse nome? Que vinho é esse e quanto custa. Vai saber de cursos no Mundo do Vinho,…

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Dicas do Didú #16032023. Abaixo de 100 Paus

Posted on March 16, 2023
by didu
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Este Dicas do Didú eu atendo ao pedido de um seguidor Amigo que me pediu uma lista de dez dicas de bons vinhos Abaixo de 100 Paus... é bastante significativa a quantidade de bons vinhos que se encontra nessa faixa de preço, vale pesquisar. Aproveito…

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Dicas do Didú #02022023

Posted on February 2, 2023
by didu
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Neste Dicas do Didú eu respondo às questões dos Amigos e Seguidores que me escrevem, sempre boas colocações que enriquecem a todos, caso das AOCs de Crément por exemplo, ou a harmonização da Burrata com vinho, ou ainda sugestões que recebo e que comento com…

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