Premium Wines – Didu Russo

Dicas do Didú #09112023

Posted on November 9, 2023
by didu
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Este Dicas do Didú eu respondo a diversas questões dos Amigos e seguidores, por exemplo, o Bruno queria saber sobre o Arinto de Bucelas, você já ouviu falar? Sabe onde fica a região e qual o estilo desse vinhos? Já o Felix queria saber mais…

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Acontece

Dicas do Didú #02022023

Posted on February 2, 2023
by didu
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Neste Dicas do Didú eu respondo às questões dos Amigos e Seguidores que me escrevem, sempre boas colocações que enriquecem a todos, caso das AOCs de Crément por exemplo, ou a harmonização da Burrata com vinho, ou ainda sugestões que recebo e que comento com…

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Acontece

Dicas do Didú #15122022

Posted on December 15, 2022
by didu
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Nas dicas do Didú de hoje eu falo um pouco da minha viagem ao Porto em Portugal, falo do espetacular complexo cultural WOW do grupo The Fladgate Partnership, respondo sobre que uva poderia substituir a Sangiovese numa macarronada, comento a razão de usar os lenços…

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Acontece

Dicas do Didú #10112022

Posted on November 10, 2022
by didu
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Esta semana eu respondo a diversas perguntas dos amigos e seguidores de minhas mídias, caso do Paulo que queria saber mais da Bonarda argentina, do Antonio Vitor que queria saber a razão das lágrimas do vinho que escorrem pela taça, o Edgar que me questiona…

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Acontece

Dicas do Didú #13102022

Posted on October 13, 2022
by didu
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Esta semana começo respondendo ao Felix a respeito da diferença entre Seleção Massal e Seleção Clonal. Você sabe a diferença? Depois a Vera me pergunta a respeito de taças, qual ela deveria ter. O Israel me pergunta se há vinho brasileiro com potencial de guarda.…

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Acontece

Cabernet Sauvignon

Posted on August 10, 2022
by didu
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Cabernet Sauvignon A uva Cabernet Sauvignon é a casta mais plantada em todo mundo com cerca de 5% de toda a área de vinhedos do planeta. Isso se deu por dois motivos, trata-se de uma das castas mais adaptáveis a diversos “terroirs” e resulta em…

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Acontece

Dicas do Didú #02062022

Posted on June 2, 2022
by didu
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Nesta semana você encontrará entre as minhas Dicas do Didú, muito vinho bem legal; tem biodinâmicos de grenache e cinsault, tem cabernet franc biodinâmico do Vale do Loire, que são marcados pelo frescor e elegância, tem "vin mousseux: com assemblage da uva Colombard, já provou…

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Acontece

Faça parte da Pró-Vinho!

Posted on August 16, 2021
by didu
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Eu estou na ProVinho, antes mesmo desse movimento ter um nome. Aliás grande parte dos integrantes hoje desse movimento foram indicação pessoal minha, além de outros que não estão. Foi um percurso longo com encontros, seminários e discussões até se chegar ao formato da entidade…

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Acontece

Os vinhedos de Quereu

Posted on September 28, 2020
by didu
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Eu pedi ao meu Amigo Sergio Reyes da Fox Wines, que me enviasse uns vídeos do momento atual dos vinhedos de onde saem os vinhos Quereu, para sabermos como são neste momento primaveril. Pouca gente conhece o trabalho imenso durante todo o ano, cada um…

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Artigos

Chianti, deve ser a paisagem que encontraremos no céu…

Posted on September 9, 2020
by didu
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A Toscana é dos lugares mais bonitos do Mundo que eu conheço, costumo brincar dizendo que se no céu há uma paisagem ela certamente será como a Toscana... Tive a sorte de ter estado lá logo antes da pandemia, em fevereiro com meus filhos. Foi…

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