Mistral – Page 12 – Didu Russo

Gaja e Lilla uma parceria de gerações

Posted on October 31, 2019
by didu
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Uma das coisas legais da idade, sim, há coisas boas, é ver como frutificam os exemplos, a boa formação, o estímulo que se dá aos filhos. Outro dia esteve aqui o Giovanni GAJA, filho do mítico Angelo GAJA. eles têm uma tradição, filho de Angelo…

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Acontece

Yan Schÿler no Brasil

Posted on October 21, 2019
by didu
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Hoje estarei no jantar de comemoração de 45 anos de parceria da Mistral com a Schröder & Schÿler, no Restarurante Cantaloup. Estarão presentes Ciro Lilla e Yann Schÿler, hoje a 8ª geração da família e no comando da casa. Fundada há quase 280 anos, a…

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Acontece

O DNA GAJA

Posted on October 8, 2019
by didu
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Didú Russo e Giovanni GAJA O DNA de GAJA é forte. Pude comprovar mais uma vez hoje, conhecendo o jovem Giovanni GAJA que com apenas 26 anos apresentou uma performance excelente sobre as vinhas, as vinícolas e os vinhos de sua famiglia. Muito bem…

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Acontece

Destaques e Novidades da Mistral

Posted on October 3, 2019
by didu
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Hoje foi dia de rever Amigos do colunismo do Vinho em encontro na Mistral, onde foram apresentados vinhos novidades no portfólio e alguns destaques recentes da importadora. Eu gosto demais desse formato informal, onde ficam as garrafas a sua disposição, um folheto com todas as…

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Acontece

O Aprendiz de Sommelier

Posted on September 16, 2019
by didu
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Em 2014, com o patrocínio do Ibravin, Salton, Mistral, Santa Carolina e Chandon, realizei uma série de vídeos em forma de um curso informal para aprendizes de Sommelier. A idéia surgiu quando em uma palestra em Manus, fiquei sabendo que alguns dos garçons tinham viajado…

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Acontece

Castello di Ama, uma janela aberta para o Chianti

Posted on August 26, 2019
by didu
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Marco Palanti e sua linda Famiglia Castello di Ama é um dos maiores clássicos da Toscana, se eu tivesse grana certamente seria uma das minhas garrafas cotidianas... Teria a adega repleta desse Chianti espetacular que sai das mãos talentosas e sinceras de Marco Pallanti.…

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Acontece

Miguel’Angel Cerdà, o Gênio de Majorca.

Posted on June 1, 2019
by didu
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Há pessoas no Mundo do Vinho que me fazem muito bem. Tenho sorte de ter tantas comigo em meu coração. Algumas a empatia e sinergia é tão grande que parece que estamos nos revendo depois de anos em outra vida. Isto está sempre a acontecer…

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Acontece

SPERI o Amarone BIO

Posted on May 30, 2019
by didu
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Conheço muita gente que não gosta de Amarone por considera-lo enjoativo. Se você está neste grupo, precisa experimentar o Amarone SPERI, um vinho super fresco, com o perfil de Amarone, mas delicado e nada enjoativo. Este produtor estava entre as novidades de Ciro Lilla em…

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Acontece

9º Encontro Mistral. Você não pode perder.

Posted on May 3, 2019
by didu
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Um dos melhores momentos do Vinho acontece este mês em São Paulo e Rio de Janeiro. Falo do encontro Mistral. A Mistral é aquela importadora que todo importador gostaria de ser o dono, a maior concentração de produtores excepcionais, algo raro no Mundo. Mérito da…

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Acontece

Que tal Jantar com Pablo Álvarez?

Posted on April 4, 2019
by didu
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Imagine um jantar que servisse os seguintes vinhos: *Tokaji Furmint Mandolás 2017 *Macán Clasico 2014 *Alión 2013 *Vega Sicilia Valbuena 2012 *Vega Sicilia Unico Gran Reserva 2008 *Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2010 Imagine que para acompanhar essas maravilhas tivesse um menu completo composto por: *Polenta cremosa…

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