Didu Russo
  • Acontece
  • Para Profissionais
  • Artigos
  • 50 paus
  • Fale com o Didu
  • Sobre o Didu
  • Menu

Fermentação espontânea

Acontece

Vinícola Urbana Ruiz Gastaldo

  • Posted on November 8, 2024
  • by didu
  • with 0 Comments
Estive esta semana num dos lugares mais gostosose charmosos de São Paulo, falo do Esther Rooftop do meu Amigo Benoit Maturin. Benoit é um francês cozinheiro de mão cheia como se falava antigamente... que se apaixonou pelo Brasil e hoje tem uma filha linda brasileira…
Continue Lendo
Acontece

Dicas do Didú #04042024

  • Posted on April 4, 2024
  • by didu
  • with 0 Comments
Neste Dicas do Didú, respondendo aos Amigos e seguidores respondo sobre a razão de compararem Barolo com Bourgogne, e acrescento a essa comparação a Bairrada, vale saber, pensar e testar a minha sugestão que você saberá assistindo ao vídeo. Explico ainda a diferença de uma…
Continue Lendo
Acontece

Domaine de Briante na Weinhaus

  • Posted on September 24, 2023
  • by didu
  • with 0 Comments
Esta semana tive o prazer de degustar uma novidade na Weinhausexzellenz do meu Amigo Olavo Maciel, vinda do Beaujolais. Eu adoro o Beaujolais, tão desconhecido dos brasileiros que como grande parte do Mundo, ficou irremediavelmente marcado pelo Beaujolais Nouveau, vinho fresco e festivo para se…
Continue Lendo
Acontece

Simplesmente… Vinho 2023 Dia 1 e 2

  • Posted on March 10, 2023
  • by didu
  • with 0 Comments
Bem, não tinha como ser diferente, o volume de informação que obtive em doze dias de Portugal a convite do simplesmente... Vinho foi impressionante e me força a dividir os posts por dias, assim a cada semana postarei um e vocês vão acompanhando com calma…
Continue Lendo
Acontece

Simplesmente… Vinho 2023 – Alfândega

  • Posted on March 4, 2023
  • by didu
  • with 0 Comments
Acabo de chegar de Portugal, onde a convite do Simplesmente... Vinho 2023, criado e organizado pelo João Roseira e equipe que inclui seus dois filhos Sara e Gustavo, Karl Own e o querido Charlie. O João é irreverente, um cara criativo, livre, doidão mas com…
Continue Lendo
Acontece

Julio Bouchon apresenta seu projeto LONGAVÍ

  • Posted on October 5, 2022
  • by didu
  • with 0 Comments
Julio Bouchon Estive hoje em delicioso encontro com organização da Carol Orantes no gostoso Altruista, de comida boa, serviço competente e farta carta de vinhos com margens baixas, estava prestigiado com meus colegas da imprensa do vinho, para conhecermos os vinhos LONGAVÍ. O simpático e…
Continue Lendo
Acontece

Tire suas dúvidas de uma vez…

  • Posted on March 24, 2022
  • by didu
  • with 0 Comments
Parece incrível como as pessoas falam sobre assuntos que desconhecem e opinam sem se informar e como esse assunto dos orgânicos, biodinâmicos e naturais continua gerando desinformação, indignação e inconformismos especialmente de pessoas do setor que parecem assustadas com o crescimento desses vinhos. Eu reposto…
Continue Lendo
Acontece

Caminhando nas nuvens, com os vinhos de Bibi Graetz

  • Posted on February 13, 2022
  • by didu
  • with 0 Comments
  B Bibi Graetz Bibi Graetz é uma cara peculiar. Muita personalidade, super simpático, bem humorado e apaixonado por vinhas velhas, terroirs específicos e fermentações espontâneas. Filho de noruegueses, ele conseguiu algo muito raro. Em poucos anos de vinícola, cerca de 22 anos, colocou seu…
Continue Lendo
Acontece

Brandaboutwine – Chile 1º dia.

  • Posted on February 10, 2022
  • by didu
  • with 0 Comments
Conforme havia prometido, começo a postar minha viagem ao Chile a convite da Brandaboutwine. Aproveitem. Depois de passar pelo mais rigoroso controle de prevenção de contágio de covid que já vi, conseguimos entrar no Chile. Anos que ficarão na memória certamente com essa pandemia. Mas…
Continue Lendo
Acontece

A Live da Lusovini

  • Posted on September 15, 2021
  • by didu
  • with 0 Comments
Casimiro Gomes, Sonia Martins e Pedro Dourado Foi um prazer enorme a degustação hoje via Zoom com os vinhos da Lusovini, trazidos pelo Tiago Dal Pizzol da TDP e Total Vinhos,,organizado pela CH2A da minha amiga Alessandra Casolatto. Re-encontrei o Casimiro Gomes, que conheci anos…
Continue Lendo
  • 1
  • 2
Assine News
Posts Recentes
  • Château Le Puy
  • O que você degustou da Rioja?
  • Nada como Amigos…
  • É assim…
  • FENAVIN 2025
Facebook Instagram Youtube
Desenvolvido por Tutu
  • Acontece
  • Para Profissionais
  • Artigos
  • 50 paus
  • Fale com o Didu
  • Sobre o Didu
  • Menu