espumante – Didu Russo

Fui visitar o Rei do Whisky.

Posted on November 22, 2023
by didu
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Essa semana passei para visitar meu Amigo Adair Fernandes lá em Moema no Rei do Whisky O Adair que já comentei aqui, de consistente histórico profissional, é proprietário do Empório Fernandes, leia AQUI, mas também tem as lojas Rei dos Whiskys & Vinhos, que tem…

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Acontece

Espumante Quereu Rosé acaba de chegar ao mercado.

Posted on August 22, 2022
by didu
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O primeiro país a produzir espumantes na América do Sul foi o Chile, com a Valdivieso em 1879. Como de costume o Chile é um país pioneiro em muitas coisas na América do Sul. O Chile nunca deixou de produzir grandes espumantes, mas parece que…

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Acontece

Espumante com colágeno

Posted on April 7, 2021
by didu
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A Madame de Pompadour, amante do Rei Luis XV, que além de ter seus seios servidos como molde para aquelas taças antigas de Champagne, foi quem imortalizou a frase: "O champanhe é a única bebida capaz de fazer uma mulher mais bela" Pois agora há mais motivos para confirmar…

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Acontece

Dégorgement

Posted on December 28, 2020
by didu
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Recebi da Família Hermann neste fim de ano uma garrafa especial de um Lírica Crua com 86 meses de sur lies (sobre as lias). Vou explicar como expliquei para minha família que se deliciou no Natal com esse vinho espumante. Para se produzir um espumante…

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Artigos

As Adegas. Precisamos mesmo de uma?

Posted on June 3, 2020
by didu
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Esse tema sempre me lembra de um Amigo que morava sozinho e tinha uma adega pequena (na verdade chama-se Wine Cooler...) para seis garrafas. E numa ocasião estive no apartamento dele e vi essa Wine Cooler e perguntei o que ele tinha de bom lá.…

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Acontece

Destaques e Novidades da Mistral

Posted on October 3, 2019
by didu
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Hoje foi dia de rever Amigos do colunismo do Vinho em encontro na Mistral, onde foram apresentados vinhos novidades no portfólio e alguns destaques recentes da importadora. Eu gosto demais desse formato informal, onde ficam as garrafas a sua disposição, um folheto com todas as…

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Acontece

Simplesmente… Vinho 2019 Luis Pato

Posted on March 13, 2019
by didu
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Luis Pato Tenho grande admiração, respeito, amizade e carinho pelo Luis Pato. Sua família inteira é ótima, acho que se trata de um certo DNA Baga/Bairrada/Pato... Passei a admirá-lo de verdade numa de suas visitas ao Brasil, há anos!..., quando ele contou que limpava suas…

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Acontece

Enquanto isso a Freixenet se mexe.

Posted on January 24, 2019
by didu
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Para vender vinho você precisa Promover, Divulgar, Degustar. Depois disso você deve Promover, Divulgar e Degustar... É assim que se faz, sempre. A gigante Freixenet, importada no Brasil pela Qualimpor e uma das maiores produtoras de Cava (fala-se um Cava, no masculino, você sabe né?...),…

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Acontece

Meus Espumantes brasileiros favoritos

Posted on November 19, 2018
by didu
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“As taças são como alto-falantes e ampliam os aromas, que são moléculas que enviamos ao cérebro.” Georg Riedel Atualmente bebo espumantes nestas taças. As coisas vão mudando, antes se admirava o pérlage pulando para fora das taças, depois curtia-se o pérlage subindo sem…

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50 paus

O injustiçado Moscatel

Posted on July 10, 2018
by didu
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Fico sabendo pelo UOL que nosso Moscatel ganhou mais uma no exterior, neste caso foi espumante Garibaldi Moscatel, da Cooperativa Vinícola Garibaldi, (custa R$ 33,00), que levou o principal prêmio da categoria no Catad'or Wine Awards. Fico impressionado como o nosso delicioso espumante Moscatel é desprestigiado…

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