Dicas do didú – Page 4

Dicas do Didú #02022023

Posted on February 2, 2023
by didu
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Neste Dicas do Didú eu respondo às questões dos Amigos e Seguidores que me escrevem, sempre boas colocações que enriquecem a todos, caso das AOCs de Crément por exemplo, ou a harmonização da Burrata com vinho, ou ainda sugestões que recebo e que comento com…

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Acontece

Dicas do Didú #26012023. Vinhos de Guarda

Posted on January 26, 2023
by didu
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O sonho de qualquer amante de vinho é ter grana e método, disciplina e local, para guardar vinhos para o futuro, até muitos que nem chegarão lá querem isso... Os vinhos de guarda, como se chama esses vinhos que têm vida longa e melhoram muito…

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Dicas

Dicas do Didú #19012023

Posted on January 19, 2023
by didu
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As Dicas do Didú desta semana tem uma relação de vinhos brancos especiais, aolguns caros e outros nem tanto, mas o conceito, atendendo a pedidos dos leitores, seguidores e amigos, foi repetir com vinhos brancos, o conceito das Dicas da semana passada, quando listei vinhos…

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Dicas do Didú #12012023

Posted on January 12, 2023
by didu
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Taças Riedel WineWings Este Dicas do Didú convido você a um planejamento em busca de provar um grande tinto. Selecionei 10 grandes tintos que você precisa experimentar. Há caros e nem tanto, há opções de quatrocentos e poucos até mais de seis mil. Mas tem…

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Dicas do didú #05012023

Posted on January 5, 2023
by didu
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Começo o ano com o dicas do Didú inteiramente dedicado a rosés. O vinho rosé tem extraordinária versatilidade. embora o ideal seja para as comidas de verão especialmente as provençais, como , saladas niçoise, os canapés, os vinagretes, os fruto do mar, etc., esse vinho…

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Acontece

Dicas do Didú #22122022

Posted on December 22, 2022
by didu
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Uma rolha com idade Esta semana ad Dicas do Didú são inteiramente sobre vinhos em garrafas Magnum, aquelas de 1,5 litros. Gosto delas pelo sentimento de fartura que me dão... Fiz uma relação de mais de vinte alternativas de vários tipos, procedências e preços, vale…

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Dicas do Didú #06102022

Posted on October 6, 2022
by didu
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Começo esta semana respondendo a um leitor quer saber mais Vinhos antigos, da década de 90, onde acha-los, outro me pede para eu dar dicas de vinhos que se possa degustar agora mas que também tenham potencial para guardar para o futuro.. um outro quer…

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Dicas do Didú #29082022

Posted on September 29, 2022
by didu
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Essa semana começo respondendo aos leitores a respeito de dúvidas encaminhadas. Vale assistir, pois falo do meu engano a respeito do Chianti DOCG, falo de vinhos que cabem no bolso, explico se vinhos meio secos acrescentam açúcar... falo sobre feiras de vinho... mas depois entramos…

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Dicas do Didú #22092022

Posted on September 22, 2022
by didu
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Celso Frizon, o Dr. Costela e Didú Esta semana eu me empolguei e já começo com dois espanhóis incríveis, um é projeto do Clos Mogador com o Anderson Barbier Meyer que é o filho do mais novo de René Barbier, um Garnacha 100% de Montsant…

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Dicas do Didú #15092022

Posted on September 15, 2022
by didu
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Nestas dicas começou falando de vinhos em Ânforas, falo sobre os vinhos de Minas Gerais, falo de vinhos americanos e australianos, respondendo a questões que me enviam. Depois começo com as Dicas de bons Vinhos e esta semana eu me empolguei e já começo com…

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