Dão – Didu Russo

Os vinhos do Paulo Nunes chegaram

Posted on July 18, 2024
by didu
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Enólogo Paulo Nunes O competente enólogo Paulo Nunes da Casa da Passarella, lá no Dão, tem também seu projeto pessoal de uma parcela preciosa, é a Quinta da Perdonda. São apenas tres hectares na Serra da Estrela, plantados na decada de 40 do século passado!!!…

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Acontece

Pedra Cancela resgatando castas do Dão

Posted on May 21, 2024
by didu
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A Lusovini, que hoje tem seus vinhos no Brasil pelas mãos da Total Wines em parceria com a TDP do Tiago Dal Pizzol. Os principais profissionais da Lusovini conheço há um bom tempo, trata-se do Casimiro Gomes e da Sónia Martins, enólogos, especialmente ela, que…

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Acontece

Dicas do Didú #07122023

Posted on December 7, 2023
by didu
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Aÿ em Champagne Neste Dicas do Didú você vai saber de Super Toscanos e ter sugestões de diversos e a preços variados. Você sabe o que é um super toscano? Bem, você vai ter uma aula sobre Bollinger e ums série de sugestões desse sensacional…

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Acontece

Que tal um Dão puro e sem madeira?…

Posted on December 1, 2023
by didu
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A QUATTRO Import, especializada em Portugal artesanal, puro e autêntico, traz um produtor especial, falo da Quinta do Escudial do Dão. Eu adoro o Dão, terra repleta de granito e muita mineralidade. De lá costumam vir os mais elegantes vinhos de Portugal e não sou…

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Acontece

Paulo Nunes esteve no Brasil

Posted on July 8, 2022
by didu
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Augusto Rodrigues, Orlando Rodrigues e Paulo Nunes Eu perdi um encontro delicioso com pessoas queridas, o motivo era pra lá de justificável, praia com os filhos e netos... Eu tive a sorte e o prazer de ter estado já na Casa da Passarella no Dão,…

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Acontece

A centenária Caves São João

Posted on April 20, 2021
by didu
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Sou grande apreciados dos vinhos das Caves S. João, casa centenária dos irmãos José, Manuel e Albano Costa que começou vendendo licor e vinhos finos do Douro. Hoje é certamente um dos grandes produtores de Portugal. Eles cresceram e atentos ao mercado oferecem uma gama…

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Acontece

Dão, por Dirceu Viana Jr.

Posted on June 7, 2019
by didu
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Em almoço degustação no delicioso Manioca da Helena Rizzo, a Comissão Vitivinicola Regional do Dão CVR Dão, trouxe alguns ótimos produtores da região, com vinhos brancos e tintos e de quebra convidou o Master of Wine Dirceu Viana Jr., para falar dos vinhos. Eu não…

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Acontece

Ótimas novidades na Vinci Vinhos

Posted on April 12, 2019
by didu
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Estive hoje na Vinci Vinhos de Ciro Lilla para conhecer alguns lançamentos e sugestões de vinhos para pratos de Páscoa. Fiquei muito bem impressionado com ótimas novidades e ótimas garrafas já conhecidas, mas de safras novas. Gosto de eventos assim, descontraídos, sem muita gente, informal,…

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Acontece

Paulo Nunes com novidades

Posted on April 11, 2019
by didu
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Esta semana tive o prazer, mais uma vez, de encontrar o Paulo Nunes, enólogo da Quinta da Passarella que esteve no Brasil num roteiro eno-gastronômico com seu importador Prem1um Wines do Orlando Rodrigues. Aliás, o Orlando agora é o único proprietário da Prem1um, junto…

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Acontece

Simplesmente… Vinho 2019 – Amora Brava

Posted on March 10, 2019
by didu
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O Simplesmente... Vinho 2019 surpreende sempre com novidades das quais não se fazia a menor idéia. Caso desse projeto Amora Brava do casal Susana Melo Abreu e Carlos Silva. O casal que tem sua quinta no Dão, e onde vivem com suas duas filhas gêmeas,,…

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