Chile – Didu Russo

A Carménère não foi “redescoberta” coisa alguma… ela foi identificada.

Posted on November 24, 2024
by didu
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A casta Carménère (chamada antigamente de "grand vidure" ), não foi redescoberta coisa alguma. Você só redescobre algo perdido e a Carménère não estava perdida, ela estava desprestigiada em sua origem, Bordeaux e no Chile cultivada entre castas de Merlot... O que o ampelógrafo Jean Boursiquot…

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Acontece

Dicas do Didú #07122023

Posted on December 7, 2023
by didu
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Aÿ em Champagne Neste Dicas do Didú você vai saber de Super Toscanos e ter sugestões de diversos e a preços variados. Você sabe o que é um super toscano? Bem, você vai ter uma aula sobre Bollinger e ums série de sugestões desse sensacional…

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Acontece

Castas Patrimoniais – Chile uva Pais

Posted on July 28, 2023
by didu
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Desde que o homem produziu vinho há nove mil anos atrás, sabe-se que as videiras sofreram mutações e casamentos genéticos espontâneos e foram se adaptando a diferentes terroirs, solos, latitudes, temperaturas, exposições, altitudes, sistemas de condução, a rasteira, em trepadeira em arvores, em pergolados, gobelet,…

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Acontece

Sergio Reyes da Fox Wines no Brasil

Posted on October 18, 2022
by didu
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Ontem tive o prazer de rever meu Amigo Sergio Reyes da Fox Wines, que tem seus vinhos importados pela Prem1umWines do outro Amigo Orlando Rodrigues. A Fox Wines é um tipo de achado do Orlando no Chile, pois trata-se de um projeto muito original de…

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Acontece

Julio Bouchon apresenta seu projeto LONGAVÍ

Posted on October 5, 2022
by didu
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Julio Bouchon Estive hoje em delicioso encontro com organização da Carol Orantes no gostoso Altruista, de comida boa, serviço competente e farta carta de vinhos com margens baixas, estava prestigiado com meus colegas da imprensa do vinho, para conhecermos os vinhos LONGAVÍ. O simpático e…

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Acontece

11º Grand Tasting Chile 2022

Posted on August 26, 2022
by didu
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Suzana Barelli Estive hoje no Hotel Unique a convite do Wines of Chile, para acompanhar o 11º Grand Tasting organizado pela Cristina Neves. O evento contou com a apresentação da Suzana Barelli e de comentários dos enólogos de cada um dos 12 vinhos selecionados. Após…

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Acontece

San Pedro por Gabriel Mustakis

Posted on June 28, 2022
by didu
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A San Pedro está comemorando os 20 anos de Cachapoal andes, sua unidade que produz os vinhos Sideral, Altair e Cabo de Hornos. Sideral, Altair e Cabo de Hornos Para comemorar promoveu hoje um elegante almoço no Fasano com direito a uma verdadeira Master Class…

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Acontece

Dicas do Didú #09062022

Posted on June 9, 2022
by didu
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Dicas do Didú Esta semana nas Dicas do Didú você vai poder experimentar várias novidades, por exemplo, você já comparou a tipicidade da Sauvignon Blanc chilena, com aromas de relva cortada, maracujá, limão, sendo uma perto do Pacífico e outra mais central? E ainda, comparar…

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Acontece

Brandaboutwine – Chile último dia. Saudade.

Posted on March 10, 2022
by didu
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Nossa programação do último dia contemplava também deliciosas surpresas, a começar com o cara do laboratório que foi no nosso hotel para fazer o teste de PCR do Covid-19, que eu não sabia se faz na hora como um teste de gravidez mas sem a…

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Acontece

Brandaboutwine – Chile 4º dia

Posted on March 3, 2022
by didu
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Bem, chegava o nosso penúltimo dia de viagem pelo Chile e desta vez incorporou-se ao nosso grupo a Patricia Duane, sócia da Nelida Gamblin. A Patricia foi quem nos recebeu no aeroporto no início dessa viagem deliciosa embora corrida, quando conheci também sua encantadora filinha…

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