Chianti – Didu Russo

Giro d’Itália dia 9 – Ricasoli

Posted on September 23, 2023
by didu
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Bem... nós saimos à tardinha de San Giustino Valdarno onde fica o Il Borro e fomos em direção ao Ricasoli. Não é longe, embora seja um tanto sinuoso o trajeto. Estamos falando de uma distância de uns cinquenta quilometros e aquela paisagem "da morire"... Você…

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Acontece

Dicas do Didú #18082022

Posted on August 17, 2022
by didu
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Barricas eram meio de transporte Esta semana nas dicas do Didú eu respondo a duas perguntas de seguidores, uma sobre degustação às cegas e outra sobre barricas, vale assistir. As sugestões dos vinhos começa com um lançamento ode um vinho exclusivo para o Brasil. Que…

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Acontece

Novos italianos na Mistral

Posted on July 8, 2021
by didu
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Minha Amiga Sofia Carvalhosa me informa das novidades italianas da Mistral. O Ciro Lilla poderia fazer uma feira só de vinhos italianos de tanta variedade que tem e todos de muita qualidade e de diversas regiões da Itália. A mais nova aquisição de seu portfólio…

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Acontece

Brunello dos Piccini.

Posted on May 18, 2021
by didu
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Eu gosto demais dos Piccini, uma família incrível e alegre que faz vinhos na Itália desde 1882. Eles têm diversos vinhedos em diversas regiões embora sua principal participação esteja na Toscana. Eles fazem coisas bem legais como este Mario Primo, cujo rótulo bem expressa os…

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Acontece

Comida italiana pede Chianti!!

Posted on May 14, 2021
by didu
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Italiano não tem jeito mesmo. Exagerado!... Eu adoro isso pois como descendente de italianos sou guloso e farto também... Essas iguarias da Trulli Pasta eu acabei de receber da Jessica Peixoto, uma Amiga de Instagram, que queria que eu provasse suas receitas. Um absurdo total,…

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Acontece

Flaccianello brilhando

Posted on September 20, 2020
by didu
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Os vinhos Supertoscanos têm vários estilos, os de castas francesas, os de assemblage de castas francesas com a Sangiovese e os de Sangiovese “in pureza” afinados em barricas de 225 litros. Recentemente um dos top da Fontodi, o Flaccianello, elaborado com uvas 100%…

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Artigos

Chianti, deve ser a paisagem que encontraremos no céu…

Posted on September 9, 2020
by didu
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A Toscana é dos lugares mais bonitos do Mundo que eu conheço, costumo brincar dizendo que se no céu há uma paisagem ela certamente será como a Toscana... Tive a sorte de ter estado lá logo antes da pandemia, em fevereiro com meus filhos. Foi…

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Acontece

Piccini! Piccini!! Piccini!!!

Posted on March 26, 2020
by didu
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O Ciro Lilla poderia ter uma importadora só de vinhos italianos de alta qualidade. Se juntarmos o que há de Itália na Mistral e na Vinci, ele poderia ter uma importadora exclusiva de Itália, certamente. Entre essas maravilhas, eu fiquei fã dos Piccini, não só…

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Acontece

Como melhorar um frango de padaria

Posted on January 5, 2020
by didu
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Se há algo gostoso é um frango assado, não?... eu ao menos adoro e me lembra os domingos com Beniamino Gigli na vitrola, a Mamãe com a macarronada e o frango assado. Hoje, é comum o frango das tvs de cachorro como se diz, os…

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Acontece

Castello di Ama, uma janela aberta para o Chianti

Posted on August 26, 2019
by didu
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Marco Palanti e sua linda Famiglia Castello di Ama é um dos maiores clássicos da Toscana, se eu tivesse grana certamente seria uma das minhas garrafas cotidianas... Teria a adega repleta desse Chianti espetacular que sai das mãos talentosas e sinceras de Marco Pallanti.…

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