Chandon – Didu Russo

Cheval des Andes

Posted on December 11, 2021
by didu
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Tive o privilégio de estar com alguns colegas do colunismo do vinho e alguns novos amigos "influencer" e também Clientes amigos da Chandon do Brasil, no suntuoso Palácio Tangará, para degustar algumas safras do famoso Cheval des Andes. Preciso destacar a beleza ao vivo da…

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Acontece

Casa CHANDON – Você vai adorar…

Posted on October 21, 2021
by didu
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Hoje estive entre os convidados da Chandon para conhecer a Casa CHANDON, montada na Casa de Cultura do Parque, um espetáculo. A Chandon trabalha sua marca como ninguém. Cultura francesa e mais, cultura francesa de Champagne, afinal sua origem. Eles sabem que é fundamental se…

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Acontece

O Aprendiz de Sommelier

Posted on September 16, 2019
by didu
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Em 2014, com o patrocínio do Ibravin, Salton, Mistral, Santa Carolina e Chandon, realizei uma série de vídeos em forma de um curso informal para aprendizes de Sommelier. A idéia surgiu quando em uma palestra em Manus, fiquei sabendo que alguns dos garçons tinham viajado…

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Acontece

INVINO Wine Travel

Posted on April 6, 2019
by didu
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A CAP Amazon organiza mega evento nesta segunda feira no Hyatt para o segmento de Vinho, Turismo e Gastronomia. Se quiser saber tudo sobre o evento basta clicar aqui. O evento contou com uma boa estratégia de comunicação pelas redes sociais feita pela Lucia Paes…

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Acontece

Meus Espumantes brasileiros favoritos

Posted on November 19, 2018
by didu
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“As taças são como alto-falantes e ampliam os aromas, que são moléculas que enviamos ao cérebro.” Georg Riedel Atualmente bebo espumantes nestas taças. As coisas vão mudando, antes se admirava o pérlage pulando para fora das taças, depois curtia-se o pérlage subindo sem…

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Acontece

O Aprendiz de Sommelier Fase II Terroir – Espumante Brasileiro

Posted on November 23, 2017
by didu
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O capítulo de hoje de O Aprendiz de Sommelier vai falar para você sobre o Terroir e a Tipicidade do Espumante Brasileiro. O que você deve saber dele? O que dizer e explicar a um Cliente a respeito do que ele deve esperar de…

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Acontece

Vinhos para o Fim de Ano.

Posted on November 2, 2017
by didu
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Se há algo desagradável é se lembrar dos vinhos na última hora, principalmente em período das festas de fim de ano. Gosto sempre de me adiantar e escolher com calma em diversos endereços que tenho confiança. Minha sugestão é que você faça uma lista de…

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