Didu Russo – Page 129

Vamos de Riesling abaixo dos 50 Paus?

Posted on June 14, 2013
by didu
with 0 Comments

Está certo que em Berlin, onde o Luiz Horta nos esnoba comprando bons rieslings com duas ou três moedas, seria mais barato, mas por aqui, encontrar um bom riesling abaixo dos "50 Paus"não é tarefa tão fácil assim. Mas esta dica vale muito a pena.…

Continue Lendo

50 paus

AVEK, vários vinhos abaixo dos 50 Paus !!

Posted on June 5, 2013
by didu
with 0 Comments

O AVEK tem loja de vinhos e restaurante no mesmo local com a vantagem de ter vinhos na mesa a preço de loja e várias opções abaixo dos "50 Paus"!!! Não bastasse a sommelière é a Luciene Carvalho que você provavelmente já conhece dos tempos…

Continue Lendo

50 paus

Confraria dos Sommeliers abaixo dos “50 Paus”

Posted on June 4, 2013
by didu
with 0 Comments

A Confraria dos Sommeliers degustou às cegas hoje no AVEK (Joaquim Antunes, 48), vinhos tintos de até R$ 50,00. Foi uma grata surpresa a quantidade de boas compras bem pontuadas pelos Sommeliers. Os tres melhores na opinião geral média dos degustadores, foram: Em primeiro lugar,…

Continue Lendo

Artigos

Harmonizar é algo superior.

Posted on May 5, 2013
by didu
with 0 Comments

Harmonização "secondo me" é um conceito superior ao da combinação. Combinação é algo que fica bom apenas, porém, o conceito de harmonização considera que um determinado prato saboroso e um determinado vinho também saboroso se tornem, juntos, algo superior. Caso da foto acima, onde vinho,…

Continue Lendo

50 paus

Pisani, bons vinhos abaixo dos “50 Paus”

Posted on April 30, 2013
by didu
with 0 Comments

Há um competente português, Miguel Viseu, por trás dos dos bons vinhos Pisani. Provei diversos na Expovinis e o que mais me agradou foi um espumante que é demi-sec, mas que nnao se percebe tal a elegânica e a alta acidez. Experimente. Aqui você pode…

Continue Lendo

50 paus

Villaggio Grando e seu Top Ten abaixo de “50 Paus”

Posted on April 29, 2013
by didu
with 0 Comments

O projeto da Familia Grando vem crescendo com consistência, inovação e qualidade. Ano a ano apresentam novidades e conquistam premios. É o resultado de uma familia aficionada pela qualidade. Eles abocanharam mais um Top Ten na Expovinis, desta vez com um Espumante Rosé que é…

Continue Lendo

50 paus

Gamay 2013 da Salton, muito abaixo dos “50 Paus”

Posted on April 23, 2013
by didu
with 0 Comments

Eu adorei o Gamay 2013 da Salton, que tem como ilustração um quadro de um pintor da região. O vinho é fresco, frutado, sem compromisso, e sem amargor no final de boca, delicioso. Para acompanhar um sanduiche com frios diversos (em especial os de mortadela) é…

Continue Lendo

Acontece

Vinho é Alimento sim. E dos bons.

Posted on March 30, 2013
by didu
with 0 Comments

Em 2006 o então governador do Rios Grande do Sul, Germano Rigotto (PMDB), cedendo a pressões de setores radicais, vetou projeto de lei aprovado pela Assembléia Legislativa daquele Estado, que reconhecia o Vinho como alimento. Isso abriria um precedente importante para que o Governo Federal…

Continue Lendo

Artigos

O homem que vendia Vinhos

Posted on March 20, 2013
by didu
with 0 Comments

Era uma vez um homem que vendia vinhos. Era um homem simples de pouca cultura, que se informava pouco por ouvir mal e não ter boa visão, mas tinha bom faro para vinhos. Era atencioso e tinha para vender bons vinhos com bons preços. Ele…

Continue Lendo

Artigos

As taças de Champagne.

Posted on February 24, 2013
by didu
with 0 Comments

Conta-se que aquelas antigas taças abertas de Champagne, que eram o modelo comum nos tempos de nossos pais e que hoje são usadas apenas para os Champagnes do tipo “Doux”, teriam sido moldadas nos seios de “Madame Pompadour”, Srta. Jeanne-Antoinette Poisson, a famosa e poderosa…

Continue Lendo