Didu Russo – Page 128

Harmonizar é algo superior.

Posted on May 5, 2013
by didu
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Harmonização "secondo me" é um conceito superior ao da combinação. Combinação é algo que fica bom apenas, porém, o conceito de harmonização considera que um determinado prato saboroso e um determinado vinho também saboroso se tornem, juntos, algo superior. Caso da foto acima, onde vinho,…

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50 paus

Pisani, bons vinhos abaixo dos “50 Paus”

Posted on April 30, 2013
by didu
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Há um competente português, Miguel Viseu, por trás dos dos bons vinhos Pisani. Provei diversos na Expovinis e o que mais me agradou foi um espumante que é demi-sec, mas que nnao se percebe tal a elegânica e a alta acidez. Experimente. Aqui você pode…

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50 paus

Villaggio Grando e seu Top Ten abaixo de “50 Paus”

Posted on April 29, 2013
by didu
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O projeto da Familia Grando vem crescendo com consistência, inovação e qualidade. Ano a ano apresentam novidades e conquistam premios. É o resultado de uma familia aficionada pela qualidade. Eles abocanharam mais um Top Ten na Expovinis, desta vez com um Espumante Rosé que é…

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50 paus

Gamay 2013 da Salton, muito abaixo dos “50 Paus”

Posted on April 23, 2013
by didu
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Eu adorei o Gamay 2013 da Salton, que tem como ilustração um quadro de um pintor da região. O vinho é fresco, frutado, sem compromisso, e sem amargor no final de boca, delicioso. Para acompanhar um sanduiche com frios diversos (em especial os de mortadela) é…

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Acontece

Vinho é Alimento sim. E dos bons.

Posted on March 30, 2013
by didu
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Em 2006 o então governador do Rios Grande do Sul, Germano Rigotto (PMDB), cedendo a pressões de setores radicais, vetou projeto de lei aprovado pela Assembléia Legislativa daquele Estado, que reconhecia o Vinho como alimento. Isso abriria um precedente importante para que o Governo Federal…

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Artigos

O homem que vendia Vinhos

Posted on March 20, 2013
by didu
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Era uma vez um homem que vendia vinhos. Era um homem simples de pouca cultura, que se informava pouco por ouvir mal e não ter boa visão, mas tinha bom faro para vinhos. Era atencioso e tinha para vender bons vinhos com bons preços. Ele…

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Artigos

As taças de Champagne.

Posted on February 24, 2013
by didu
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Conta-se que aquelas antigas taças abertas de Champagne, que eram o modelo comum nos tempos de nossos pais e que hoje são usadas apenas para os Champagnes do tipo “Doux”, teriam sido moldadas nos seios de “Madame Pompadour”, Srta. Jeanne-Antoinette Poisson, a famosa e poderosa…

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50 paus

ECHEVERRIA bom vinho abaixo dos “50 Paus”

Posted on February 21, 2013
by didu
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Eu estava há tempos devendo uma visita a Mr. Man. Hoje fui corrigir esse erro e não poderia ter sido melhor a escolha do dia. Conheci o sr. Roberto Echeverria. Roberto tem 74 anos mas a energia de um rapaz de 20. Adorei conhece-lo com…

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Artigos

Harmonizar é algo superior.

Posted on February 5, 2013
by didu
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50 paus

Schlossmühlenhof Müller-Thurgau Trocken 2011

Posted on February 3, 2013
by didu
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Mais uma ótima dica abaixo dos "50 Paus", o delicioso Schlossmühlenhof Müller-Thurgau Trocken 2011 importado pela www.vinhonatural.com.br de Savio Soares e Ivanete Oliveira. Custa R$ 44,00 e vale mais. Como explicam em seu site, Dr Hermann Müller, natural de Thurgau na Suiça. Um cruzamento bem…

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