didu – Page 97 – Didu Russo

As dicas do Diego Arrebola

Posted on September 13, 2018
by didu
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Diego Arrebola Eu tinha prometido a vocês e aqui está. Diego Arrebola, o atual melhor Sommelier do Brasil, sexto melhor das Américas e estudando para nos representar no Mundial de Sommelier em 2019, joga água fria na fervura do embalo do glamour da profissão…

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Acontece

Roberto de la Mota na Ravin

Posted on September 13, 2018
by didu
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Roberto de la Mota Hoje foi dia de aprender, afinal, quando se está com o Roberto de la Mota sempre se aprende, ele sabe tudo, tem didática, é generoso, gosta de ensinar. Raro um enólogo assim. Seu pai Raul foi considerado o melhor enólogo da…

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Acontece

Qualimpor com Kaiken

Posted on September 12, 2018
by didu
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João Roquette Estive ontem a convite da Qualimpor no A Figueira Rubayiat, para degustar os vinhos da Kaiken, agora no portfólio do João Roquette. Foi uma surpresa para mim, pois não sabia que o vinho não estava mais com a Vinci. Foi um bom momento…

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50 paus

Wine.com.br lança o plano Prime

Posted on September 11, 2018
by didu
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Achei sensacional o projeto do Clube Wine Prime que acaba de ser lançado no mercado. Recebi o e-mail abaixo e divulgo a vocês, pois se trata de algo bem legal. Afinal, o desconto de 15% é muito bem vindo e sendo sócio Prime, você pode…

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Acontece

François Chassans no Simplesmente… Vinho 2018

Posted on September 10, 2018
by didu
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François Chassans O François Chassans é o gênio da Quinta da Varariça na Bairrada, um vinhedo de vinhas velhas de Baga onde ele mesmo faz tudo, poda, colheita, tratamentos. Trabalha como um louco e tem um rendimento de apenas 1,3 toneladas por hectare! Em 2016…

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Acontece

Wine Day Decanter já são 25 por ano!!

Posted on September 4, 2018
by didu
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Edson Hermann Hoje consegui conciliar parte de minha agenda para visitar o Wine Day da Decanter. Consegui degustar todos os espumantes, todos os rosés e todos os brancos que estavam em degustação, mas não consegui degustar os tintos... O Edson Hermann e o Tiago Locatelli…

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Acontece

Antonio Menéndez de Vega-Sicilia

Posted on September 3, 2018
by didu
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Estive hoje no Varanda Grill a convite de Ciro Lilla para um almoço com vinhos de Vega-Sicilia e com a presença de Atonio Menéndez, o jovem e elegante diretor da famosa bodega. O Antonio é simpático e responde o que pode com sinceridade, gosto dele.…

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Acontece

Vinho Verde. Você deveria beber mais dele.

Posted on August 29, 2018
by didu
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Sou grande apreciador dos Vinhos Verdes. Estive lá anos atrás e foi uma das maravilhosas viagens que o Mundo do Vinho me proporcionou. Você pode ficar um pouco confuso com os Vinhos Verdes, pois afinal de contas, a mesma Comissão e Denominação abrigam vinhos completamente…

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O Falso e o Verdadeiro

Posted on August 28, 2018
by didu
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Sempre tive aversão pelos produtos dietéticos e adoçantes artificiais. Um gosto difícil de definir, um residual químico no céu da boca que demora para sair. Acho um horror. Me lembro de uma apresentação do Marco Daniele nos tempos de Laboratório Paladar (como é que foram…

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Acontece

Ravin com Roberto Della Motta

Posted on August 27, 2018
by didu
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Hoje estive hoje com o Rogério D'Ávila da Ravin em seu endereço soft da Melo Alves 498. É sua loja/alimentari, com comidinhas do Pasquale e seus vinhos a preço de importadora. Lugar simpático e acolhedor e uma idéia genial, pois o estoque fica em show…

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