didu – Page 97 – Didu Russo

François Chassans no Simplesmente… Vinho 2018

Posted on September 10, 2018
by didu
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François Chassans O François Chassans é o gênio da Quinta da Varariça na Bairrada, um vinhedo de vinhas velhas de Baga onde ele mesmo faz tudo, poda, colheita, tratamentos. Trabalha como um louco e tem um rendimento de apenas 1,3 toneladas por hectare! Em 2016…

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Acontece

Wine Day Decanter já são 25 por ano!!

Posted on September 4, 2018
by didu
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Edson Hermann Hoje consegui conciliar parte de minha agenda para visitar o Wine Day da Decanter. Consegui degustar todos os espumantes, todos os rosés e todos os brancos que estavam em degustação, mas não consegui degustar os tintos... O Edson Hermann e o Tiago Locatelli…

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Acontece

Antonio Menéndez de Vega-Sicilia

Posted on September 3, 2018
by didu
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Estive hoje no Varanda Grill a convite de Ciro Lilla para um almoço com vinhos de Vega-Sicilia e com a presença de Atonio Menéndez, o jovem e elegante diretor da famosa bodega. O Antonio é simpático e responde o que pode com sinceridade, gosto dele.…

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Acontece

Vinho Verde. Você deveria beber mais dele.

Posted on August 29, 2018
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Sou grande apreciador dos Vinhos Verdes. Estive lá anos atrás e foi uma das maravilhosas viagens que o Mundo do Vinho me proporcionou. Você pode ficar um pouco confuso com os Vinhos Verdes, pois afinal de contas, a mesma Comissão e Denominação abrigam vinhos completamente…

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O Falso e o Verdadeiro

Posted on August 28, 2018
by didu
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Sempre tive aversão pelos produtos dietéticos e adoçantes artificiais. Um gosto difícil de definir, um residual químico no céu da boca que demora para sair. Acho um horror. Me lembro de uma apresentação do Marco Daniele nos tempos de Laboratório Paladar (como é que foram…

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Acontece

Ravin com Roberto Della Motta

Posted on August 27, 2018
by didu
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Hoje estive hoje com o Rogério D'Ávila da Ravin em seu endereço soft da Melo Alves 498. É sua loja/alimentari, com comidinhas do Pasquale e seus vinhos a preço de importadora. Lugar simpático e acolhedor e uma idéia genial, pois o estoque fica em show…

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Vega Sicilia, Leveduras Indígenas e Vinho na Mala…

Posted on August 27, 2018
by didu
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Semana que vem estará no Brasil o diretor das Bodegas Vega Sicilia, o simpático Antonio Menéndez. Os vinhos de Vega Sicilia são importados pela Mistral. Ano passado ele esteve pela primeira vez no Brasil falando pela famosa bodega e eu pude gravar com ele.…

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Artigos

As entrevistas de Adriano Miolo

Posted on August 24, 2018
by didu
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Adriano Miolo esteve em São Paulo para o lançamento de alguns vinhos de parcelas únicas que ele gosta de chamar de single vineyards. Dois deles por sinal de leveduras indígenas, o que me alegrou muito, o Pinot Noir, que não conheço e o Touriga Nacional,…

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Acontece

Simplesmente… Vinho 2018 – Tiago Sampaio

Posted on August 18, 2018
by didu
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Continuando minha promessa de ir divulgando ao longo do ano os destaques do Simplesmente... Vinho 2018, mostro aqui dois vídeos do Tiago Sampaio do Folias de Baco. A primeira vez que ouvi falar de seus vinhos Olho no Pé foi pelo Luiz Horta. Depois em…

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Acontece

Gonzalez Byass lança o Oloroso Alfonso.

Posted on August 17, 2018
by didu
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Eu tenho o maior orgulho dessa gravata que ganhei do Antonio Palacios da Gonzales Byass. Já uso um chaveiro do Tio Pepe e ele me presenteou anos atrás essa bow-tie do famoso jerez. Aprendi a gostar de Jerez com dois amigos queridos, o Pagliari, que…

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