Orgânico e abaixo dos 50 Paus
Este delicioso vinho é puro, no momento é orgânico mas marcha para biodinâmico, tem a assinatura de Alvaro Espinoza, o craque do Chile que fez quase tudo antes de todos lá. Na La Pastina.
Bianchino no Sonoma abaixo dos 50 Paus !!
Com tanto e-mail de todos os tipos tentando nos vender uma garrafa de vinho, fica difícil separar o joio do trigo. Eu mesmo muitas vezes não sei como confiar ou não. Aquele Toro Loco por exemplo achei puro marketing, não faz meu tipo de vinho…
1 litro de vinho tinto abaixo dos “50 Paus”
Hoje provei o GiÀ rosso do Langhe do Fontanafredda. A garrafa imponente de 1 litro e o nome imponente com a assinatura Langhe são atrativos, mas o vinho é simples, fresco e agradável. leve com 11º de álcool e das castas Barbera, Dolcetto e Nebbiolo, não…
Vamos de Riesling abaixo dos 50 Paus?
Está certo que em Berlin, onde o Luiz Horta nos esnoba comprando bons rieslings com duas ou três moedas, seria mais barato, mas por aqui, encontrar um bom riesling abaixo dos "50 Paus"não é tarefa tão fácil assim. Mas esta dica vale muito a pena.…
AVEK, vários vinhos abaixo dos 50 Paus !!
O AVEK tem loja de vinhos e restaurante no mesmo local com a vantagem de ter vinhos na mesa a preço de loja e várias opções abaixo dos "50 Paus"!!! Não bastasse a sommelière é a Luciene Carvalho que você provavelmente já conhece dos tempos…
Confraria dos Sommeliers abaixo dos “50 Paus”
A Confraria dos Sommeliers degustou às cegas hoje no AVEK (Joaquim Antunes, 48), vinhos tintos de até R$ 50,00. Foi uma grata surpresa a quantidade de boas compras bem pontuadas pelos Sommeliers. Os tres melhores na opinião geral média dos degustadores, foram: Em primeiro lugar,…
Harmonizar é algo superior.
Harmonização "secondo me" é um conceito superior ao da combinação. Combinação é algo que fica bom apenas, porém, o conceito de harmonização considera que um determinado prato saboroso e um determinado vinho também saboroso se tornem, juntos, algo superior. Caso da foto acima, onde vinho,…
Pisani, bons vinhos abaixo dos “50 Paus”
Há um competente português, Miguel Viseu, por trás dos dos bons vinhos Pisani. Provei diversos na Expovinis e o que mais me agradou foi um espumante que é demi-sec, mas que nnao se percebe tal a elegânica e a alta acidez. Experimente. Aqui você pode…
Villaggio Grando e seu Top Ten abaixo de “50 Paus”
O projeto da Familia Grando vem crescendo com consistência, inovação e qualidade. Ano a ano apresentam novidades e conquistam premios. É o resultado de uma familia aficionada pela qualidade. Eles abocanharam mais um Top Ten na Expovinis, desta vez com um Espumante Rosé que é…
Gamay 2013 da Salton, muito abaixo dos “50 Paus”
Eu adorei o Gamay 2013 da Salton, que tem como ilustração um quadro de um pintor da região. O vinho é fresco, frutado, sem compromisso, e sem amargor no final de boca, delicioso. Para acompanhar um sanduiche com frios diversos (em especial os de mortadela) é…