WienhausExzellenz com os Top de Albert Bichot
A Importadora CantuGrupoWine traz ao Brasil os vinhos do renomado e conhecidíssimo produtor Albert Bichot, sugiro a visita a seu site especialmente para saber da tradição, das propriedades e de seus responsáveis tecnicos para cada uma das seis unidades espalhadas pela Bourgogne e principamnete para saber do perfil de seu atual comandante, Monsieur Alberic Bichot, e seu trabalho hoje em prol da cultura e do meio ambiente, vale a pena.
Como dizia, Albert Bichot no Brasil é muito conhecido, desde os tempos de Expand, onde o próprio Olavo vendia os vinhos em suas Ville du Vin, depois com WineBrands e depois coma Cantu Grupo Wine. Porzém seus vinhos top, os “Crème de la Crème” não vinham para cá. não vinham…
Agora a Weinhaus Exzellez do Olavo Maciel, está trazendo algumas maravilhas e para comemorar o feito, organizou com a parceria da Cantu, um jantar “petit comité” em sua sede. O jantar contou com a presença do diretor Comercial dos Domaines Albert Bichot, o simpático Benoit Bruot que trouxe na mala os cinco rótulos que o Olavo passa a importar, e que ainda não chegaram…, mas que nós privilegiados pudemos degustar…
Chablis Moutonne Grand Cru 2022
Corton Charlemagne Grand Cru 2019
Nuits St. Georges 1er Cru “Chateau Gris” Monopole 2020
Pommard “Clos des Ursulines” Monopole 2020
Échezeaux Grand Cru 2021
Bem… este é aquele momento em que preciso deixar claro que nnao escrevo sobre parafusos… hahahahaha mas sobre vinhos. E muitas vezes, que vinhos!!! Bourgogne é brincadeira não gente.
Olavo Maciel
Importante aos leitores comuns saberem que há Bourgogne e Bourgogne, que lá como em qualquer região produtora de vinhos no Mundo, famosa ou não, há diferentes níveis de vinho, mesmo entre os produtores há isso. E os vinhos top são outro universo, seja lá onde for. E na Bourgogne, um dos lugares de maior reconhecimento de sua qualidade e finesse, imagine então como é… Mas é caro.
Para você ter uma idéia, eu até postei um vídeo no Instagram, pois eu perguntei ao Benoit quanto estava custando um hectare de terra em um Grand Cru da Bourgogne, pois tinha ouvido falar em algo como € 30 milhões e achei que se tratava de algum exagero. Então fico sabendo duas coisas excepcionais. A primeira é que não se fala e nem se vende “hectare” se vende um “Ouvrée”. Um Ouvrée é uma vigésima quarta parte de um hectare, e está custando € 3,5 milhões!!!! ou seja um hectare seria € 84 milhões!!!!! Como pagar um investimento desses? O que pode motivar alguém a comprar um negócio desses? Vários investimentos desse montante lhe renderiam o suficiente para comprar esses vinhos quando você bem entendesse e inclusive alterar de produtor… Sinceramente não entra em minha cabeça.
Bem, lamento deixá-los salivando com o vídeo abaixo, que contem muita informaçnao do Benoit sobre os Domaines Albert Bichot, muita coisa que nnao sabíamos, faturamento, volume de rótulos, volume de garrafas, etc., além de explicar cada um desses vinhos que degustamos na agradável noite propiciada pela Weinhaus. Grazie Amigos.
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