Dicas do Didú #15092022

Nestas dicas começou falando de vinhos em Ânforas, falo sobre os vinhos de Minas Gerais, falo de vinhos americanos e australianos, respondendo a questões que me enviam.

Depois começo com as Dicas de bons Vinhos e esta semana eu me empolguei e já começo com dois espanhóis incríveis, um é projeto do Clos Mogador com o Anderson Barbier Meyer que é o filho do mais novo de René Barbier, um Garnacha 100% de Montsant fermentado com leveduras indígenas da própria uva, garantindo assim seu verdadeiro terroir. Depois ainda na Espanha, um branco de Rueda extraordinário do talentoso Temo Rodriguez, ele tem 90% de Verdejo e 10% de Viura. Um show.

De lá vamos para a França com dois vinhos biodinâmicos com nomes muito originais e que são deliciosos e a bom preço.

Vamos também para o Chile com dois vinhos espetaculares de produtor renomado de Bordeaux…

Temos também um Valpolicella Ripasso a ótimo preço e um Bolgheri com predominância de Merlot que você vai adorar.

E que tal esticarmos para a Argentina, com um rosé de Malbec do Valle de Uco? E para terminar as dicas desta semana fechamos com um Pinot Noir sem passagem por madeira, muito fresco e elegante que não machuca o bolso e que vai harmonizar maravilhosamente com um pato assado… Então vamos lá. Lápis e papel nas mãos. Saúde!

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