Dicas do Didú #25082022

Esta semana as dicas do Didú começam respondendo perguntas dos seguidores e segue com dicas sensacionais para sua adega e prazer.

Por exemplo, um vinho para você conhecer a Valpolicella sem gastar muito e conhecer o estilo “Ripasso”. Já ouviu falar em “Ripasso”? Você vai gostar de saber… Depois sugiro um “Super-toscano” não sei se você conhece, e sabe o que é e mais legal, como surgiu? Muito interessante, você vai gostar.

Depois vamos para uma dica de um vinho da Alsace de Muscat, Pinot Blanc, Sylvanner e Riesling, que não é um assemblage comum lá mas é um delicioso biodinâmico. Temos também um tinto fresco, deliciado e cheio de personalidade, um Merlot de Bordeaux da margem direita, recém-chegado ao Brasil.

Da Argentina não poderia faltar uma boa dica de Malbec, mas esse de parcela especialíssima, você vai gostar e ainda um Syrah renomado de encher a boca e que lembra um Rhone norte..

Da Itália fui buscar um vinho da Sicilia da casta Catarrato, conhece? E com um super desconto. Do Chile um vinho de Malbec, com aquele frescor que o Chile empresta a essa uva. E a um preço especial.

Tem também um vinho da casta Catarrato, uma uva branca da Sicilia cheia de personalidade e com untuosidade e frescor que você certamente vai gostar. E ainda da França um Côtes du Rhone Villages, das castas Grenache, Mourvèdre e Syrah delicioso e de produtor renomado, que vai acompanhar um Cassoulet com muita classe e elegância.

Então vamos a lista. Lápis e papel nas mãos… Saúde!

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