August 31, 2022
Consumo de Vinho no Brasil.
Meu Amigo Carlos Abar da Product Audit, a mais antiga empresa de dados do mercado de bebidas no Brasil, me envia um interessante gráfico, mostrando o consumo per capita de vinhos e de espumantes nas últimas quatro décadas, que merece a nossa reflexão:
O Asterisco * Corresponde ao maior consumo da série histórica.
Importante notar algumas coisas:
- o per capita é da população total como se faz em todo o Mundo com todos os produtos a fim de permitir comparações reais ao longo do tempo.
- Que a coluna Vinhos inclui Vinhos de Mesa e Vinhos finos, nacionais e importados.
- O ano de 1986 foi o boom de consumo do Plano Cruzado.
- Nas duas últimas décadas o vinho não cresceu.
- O crescimento de consumo na verdade se deve aos espumantes, não aos vinhos.