Zuccardi e o Piedra Infinita.

Recebi esta maravilha da Privilege Wines e, aquela importadora da qual já falei aqui, que prima pela elegância, com embalagens finíssimas, com a seriedade e procedência de seus vinhos e que inclusive faz campanha contra o contrabando e o descaminho.

Mas falava dessa maravilha de vinho autêntico do Zuccardi logo me transportei para a quela Família linda de quem tenho tantas e boas recordações. A Festa de Santa Julia, as empanadas de seu restaurante, o Sebastián Zuccardi jovenzinho, o entusiasmo do José Alberto Zuccardi. Uma família linda.

Conheci o José Alberto Zuccardi no início desse século quando seus vinhos eram importados pela Expand de Otavio Piva. Logo me identifiquei com ele por sua paixão pelo vinho e sua postura de vender a Argentina antes de vender seu vinho. Ele falava e seus olhos brilhavam, muito entusiasmo. Adorei isso nele e nos tornamos bons amigos.

José Alberto tem o mérito de ter conseguido ter seus filhos em seu negócio, no vinho, nos azeite, no restaurante. A família Zuccardi herdou essa paixão de seu ancestral Tito falecido em 2014, (nome do vinho de Malbec e Cabernet Franc deles), engenheiro que chegou a Argentina para trabalhar com irrigação e para demonstrar seu trabalho resolveu fazer um vinhedo e se apaixonou pelo vinho… e ainda sua Mãe Emma, que faleceu a pouco com 94 anos e que também foi homenageada com um Bonarda delicioso chamado Emma. Aliás o Zuccardi tem um Tempranillo de um vinhedo que o pai plantou em 1973 e que fica em Santa Rosa, vinho espetacular e que ele tem muito carinho.

Quando conheci a família, confesso que errei redondamente a respeito de Sebastián, imaginei que se tornaria um playboy, um bom vivant, herdeiro da Zuccardi. Qual nada, ele entrou de cabeça no vinho, estagiou na europa em vinhedos na França, Itália e Espanha e adotou meu estilo de vinho, o vinho sincero, direto, fermentado com as próprias leveduras. Que legal.

Numa de minhas visitas lá às tantas pergunto a ele: Mas José Alberto, me diga uma coisa, afinal o vinho é um bom negócio? E ele coloca sua mão no meu ombro e me diz: “Didú, o vinho não é um negócio, o vinho é uma maneira de viver…” mas garanto que é também um bom negócio, pois afinal o José Alberto investiu cerca de U$ 15 milhões na vinícola de Paraje Altamira, no vale de Uco, na Argentina.

Ela é toda de pedra e areia do local e tem capacidade para elaborar 600 mil litros de vinho a cada safra. Diversos tanques pequenos, entre 2 mil e 10 mil litros, que permitem receber uvas de cada parcela do vinhedo e vinificá-las separadamente.

E ainda ânforas com capacidade de 3 mil litros, tanques em formato de ovo, 2 mil litros; e nas “piletas” (tanques) de forma trancocónicas, de 5 mil a 10 mil litros. E na sala de barricas, os vinhos podem envelhecer em barris de 500 litros ou tonéis de 2,5 mil litros. Tudo em suas próprias leveduras, garantindo o sotaque de Paraje Altamira.

Depois da Expand a Zuccardi esteve um bom tempo com a Ravin do meu Amigo Rogério d’Avila e hoje está na Grand Cru. Na época da Ravin e isso já tem uns bons anos o Rogério fez uma convenção de vendas sensacional onde fui convidado a fazer uma palestra. Vieram todos os magníficos produtores de seu portfólio, entre eles o José Alberto e uma das noites foi uma festa a fantasia… eles mesmos providenciaram as fantasias… Pois o José Alberto estava fantasiado de General e eu de Hippie… fizemos uma foto que não encontrei, mas prometo postar quando encontrar… foi inesquecível e muito divertido.

Bem, acredito que hoje meu Amigo José Alberto esteja muito orgulhoso de tudo, Família, negócios e reconhecimento, afinal sua bodega tem sido reconhecida como a melhor vinícola do ano, o Sebastián entre os melhores enólogos do Mundo, o Piedra Infinita 2016 recebe 100 pontos RP, em fim, reconhecimento internacional para esse homem que dedicou sua vida a mutiplicar o que recebeu de seu pai e hoje exporta para 53 países e que agora tem sucessores levando seu trabalho adiante.

Era o que queria comentar, se você quer saber da qualidade do Piedra Infinita não deixe de comprar na Privilege Wines que prima por vinhos de origem legal e tem preços extraordinários. Saúde!

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