Weinhaus no Brasil

Outro dia recebo um simpático convite do Olavo Maciel da Weinhaus para participar de uma restrita degustação dos vinhos toscanos de Bibi Gratez, com a presença virtual do produtor. Confirmei e depois não pude ir por um problema particular. O Olavo, muito elegante e gentil me enviou as duas garrafas comemorativas dos 20 anos dos vinhos de Bibi Graetz.

São dois vinhos toscanos de fermentação espontânea e o próprio Bibi Graetz fala deles aqui, veja:

Bibi Graetz

Bem, passado uns dias recebo outro convite do Olavo e desta vez não faltei e foi uma grande sorte, pois tratava-se de uma degustação excepcional de um pequeno e competente produtor alemão Jens Heinemeyer do vinhos Solveigs. Eu me preparei para chegar com antecedência para poder me desculpar e gravar com o Olavo um vídeo a respeito de sua Weinhaus. Aqui ele conta sua trajetória, que não é pequena e fala de sua importadora. Vale assistir:

Olavo Maciel da Weinhaus

Chegaram os outros convidados, todos Clientes e Amigos do Olavo para o encontro em torno dos vinhos do Solvein, os Pinot Noir do Rheingau do simpático e dedicado Jens Heinemeyer.

Nós degustamos um Brut de 11,5º com grande frescor e finesse, um rosado espetacular de 12,5º e a seguir outros quatro Pinot Noir de parcelas distintas desse minúsculo produtor natural. Seus vinhedos de apenas 4 hectares são orgânicos e suas vinificações todas espontâneas, com zero de interferência. As parcelas são fermentadas em separado começando em tanque e seguindo em barricas abertas. Um sistema ancestral que garante o DNA do local e do produtor. Super Show.

A cada garrafa as explicações do Jens e nossas perguntas. O último vinho, um curioso Pinot Noir de colheita tardia vinificado em seco, resulta em um vinho macio, elegante, com 14,5º de álcool perfeitamente equilibrado em um vinho com toques sedutoramente picantes.

Um programa delicioso que agradeço ao Olavo e seus Clientes Amigos, super simpáticos e amáveis. Ao final depois da live com o produtor, um delicioso almoço com comida típica alemã. Grande anfitrião o Olavo. Grazie Amigo. Eu aproveitei para gravar alguns momentos para você saber como foi.

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