Didu Russo
  • Acontece
  • Para Profissionais
  • Artigos
  • 50 paus
  • Fale com o Didu
  • Sobre o Didu
  • Menu
Acontece

Bouzeron, não é para quem pode é para quem sabe…

  • Posted on July 19, 2021
  • by didu
  • with 0 Comments
  • Tweet
  • Share
  • Plus One
  • Pin it

Pensou Borgonha, pensou em Chardnonnay, mas uma pequena porção desse território especial se especializou na produção da coadjuvante Aligoté.

Bouzeron, que é uma vila na Côte Chalonnaise, e tida como “o paraíso da Aligoté” acabou atraindo uma das figuras mais célebres do mundo do vinho: Aubert de Villaine, co-proprietário do Domaine de la Romanée-Conti.

Neste recanto da Borgonha, ele e a mulher Pamela fundaram o Domaine A&P Villaine, um projeto ousado, dedicado a recuperar o prestígio desta casta tipicamente borgonhesa.

O produtor cultiva videiras de Aligoté nas encostas privilegiadas das colinas, talhando um branco singular, que dá prazer logo nos primeiros anos mas também pode ser guardado por décadas. Eu que adoro vinhos evoluídos fico feliz em saber que na Mistral você encontra diversas safras dessa preciosidade.

O Bouzeron Aligoté é perfumado, delicado, cheio de fruta e com mineralidade vibrante, notas discretas de baunilha no nariz, flor de camomila e uma textura aveludada, longo e sedutor. Adorei. Aqueles vinhos que não é para quem pode, mas para quem sabe…

Explore: A&P Villaine, Aligoté, Bourgogne, Bouzeron, Didú Russo, Mistral

Post navigation

Next Article
Previous Article

You May Also Like

Acontece

Vamos ajudar o Zulmir De Lucca. Ele merece.

August 14, 2021
Acontece

Deixa saudades meu Amigo Salomão Schwartzman

July 7, 2019
Acontece

Ubriaco na Sexta-Feira Santa…

March 29, 2024
Acontece

A promoção da WorldWine

January 11, 2023
Assine News
Posts Recentes
  • Mais de 300 anos…
  • Re? Re de respeito? Ou de retrato da vergonha?
  • Show da PREM1UM Wines
  • Ubriaco esperando a mexerica…
  • Don Vinagre
Facebook Instagram Youtube
Desenvolvido por Tutu
  • Acontece
  • Para Profissionais
  • Artigos
  • 50 paus
  • Fale com o Didu
  • Sobre o Didu
  • Menu