Désirée e Sylvain Fadat

Meu Amigo Orlando Rodrigues e seu filho Augusto estão eufóricos com a notícia de que o recém chegado produtor em seu portfólio, Domaine D’Aupilhac (foto acima), estão na edição de fevereiro da la Revue du Vin de France, como “vigneron de l’année” !!!

Com justa razão, eles devem comemorar, afinal ter um portfólio escolhido a dedo e com critério não é tão comum por aqui como se poderia imaginar ou desejar. A Prem1um Wines é caso raro nesse ponto.

Reproduzo abaixo o e-mail entusiasmado deles que acabo de receber. Aproveite. Parabéns Orlando e Augusto. Sucesso!!

Como descobrir produtores diferenciados?

Sylvain Fadat, do Domaine D’Aupilhac, acaba de ser escolhido pela La Revue du Vin de France o “vigneron de l’année” (produtor do ano). A matéria completa está na edição de fevereiro da revista francesa.

Desconhecido por aqui, seus vinhos chegaram ao Brasil em dezembro de 2020, trazidos pela PREM1UM. Como chegamos a isso? A história é longa, mas vamos tentar contar.

Quatro anos atrás, fomos à Nova Zelândia participar do evento “Pinot Noir NZ 2017”. Nosso amigo Nick Mills, da Rippon, produtor biodinâmico de alguns dos melhores vinhos daquele país, nos indicou uma visita ao seu vizinho Burn Cottage, também biodinâmico, para que nos inteirássemos dos novos projetos que estavam surgindo em Central Otago. Encantados com tudo o que vimos e degustamos, passamos a importar os vinhos da Burn Cottage.

Quando resolvemos importar vinhos alemães, foi muito natural que começássemos pelos vinhos da Koehler-Ruprecht, de Pfalz, que pertence ao mesmo grupo da Burn Cottage.

Na Prowein 2019, Dominick Sona, da Koehler-Ruprecht, nos indicou os vinhos do biodinâmico Clemens Busch, do Mosel. Paixão à primeira vista! Vinhos e pessoas. Os vinhos do Clemens já tinham sido importados pelo nosso amigo Celso La Pastina (falecido em 2020) e, por uma questão ética, ligamos para ele. Celso disse: “Adoro os vinhos, mas creio que vocês poderão fazer uma ótima parceria. Vá em frente”.

Flo Busch em sua primeira colheita no Languedoc

Quando decidimos importar vinhos do Languedoc, a mais promissora região da França, procuramos, no início de 2020 Florian Busch, filho do Clemens, que estava fazendo sua primeira safra solo, depois de ter sido por anos o “maître de chai” de Sylvain Fadat, no Domaine D’Aupilhac. Ele generosamente nos falou para procurar Désirée Fadat (Sylvain estava no hospital, se restabelecendo de um transplante cardíaco).

Hoje nos orgulhamos em ter em nosso portfólio os vinhos da Rippon, da Burn Cottage, da Koehler-Ruprecht, do Domaine Flo Busch e do Domaine d’Aupilhac.

Como descobrir produtores diferenciados? Um pouco de conhecimento, bons e generosos amigos e um bocado de sorte. Orlando Rodrigues.

Para conhecer mais sobre estes e outros produtores, acesse o site da Prem1umWines.

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