Periquita desde 1850!!!

Fundada há 185 anos, a José Maria da Fonseca é um dos líderes nas áreas da produção e comercialização de vinhos e generosos em Portugal. Eles estão em 70 países com cerca de 30 marcas de vinho.

Entre suas marcas está o conhecido e popular Periquita, marca que existe desde 1850 e que hoje é uma família de vinhos que engloba um branco um tinto e um rosé e estão para lançar um Reserva.

A JMF também é a produtora do rosé Lancers, que antigamente vinha em garrafa de louça e cujo formato remetia a uma bomba de guerra, fato que mostra a disputa entre eles e o Mateus rosé, cuja garrafa também remetia a um cantil de guerra.

Mas a empresa tem algumas preciosidades entre vinhos de ânforas, que eles chamam em Portugal de “talha” que nunca deixaram de produzir em respeito cultural e também o Ripanço, nome que se dá a esteira feita em ripas de madeira que no passado serviam para desengaçar as uvas como as “sarandas”  do Chile. Isso para não falar da linha José de Souza, que é um espetáculo e uma linha bastante variada e dos incomparáveis Moscatéis de Setúbal.

Tomás Baião

Na live de hoje, organizada pela minha amiga Alessandra Casolatto da CH2A que teve a gentileza de me enviar as amostras dos vinhos que foram servidos no Bardega em apresentação da querida Gabi Bigarelli, pudemos conversar via Zoom com o simpático Tomás Baião diretor comercial para Brasil e America Latina, que nos contou muitas novidades, como esse lançamento do Periquita Reserva, lançado apenas em grandes anos.

Ele contou também duas curiosidades que não sabia, que a primeira Nota Fiscal de exportação emitida pela José Maria da Fonseca foi para o Brasil em 1881!  A outra é que ainda hoje eles possuem tonéis mogno que vieram do Brasil como forma de pagamento dos tempos em que o vinho vinha em consignação!… é muita história não?

Domingos Soares Franco

Como celebração da sua 40.ª vindima, Domingos Soares Franco, acaba de apresentar os mais recentes lançamentos da Colecção Privada Domingos Soares Franco. Os lançamentos são dois novos tintos monovarietais – Colecção Privada DSF Malbec e Colecção Privada DSF Cabernet Sauvignon e a nova colheita e packaging do Colecção Privada DSF Moscatel Cognac. Os vinhos que constituem esta Colecção traduzem o espírito criador de Domingos, a sua paixão pela viticultura e enologia, e a influência que o próprio tem do Novo Mundo.

Aqui gostaria de contar um detalhe, certa vez (em 2010), perguntei ao Domingos a respeito de seus deliciosos Moscatéis de Setúbal, que são incomparáveis e perguntei a  respeito de harmonização. E ele me indica saboreá-los com camarões graúdos na grelha!! Pois sabem que fica espetacular!!?? Acredite. Saúde!! Abaixo o vídeo daquela ocasião.. Divirta-se:

Hoje os vinhos da José Maria da Fonseca você encontra na Importadora Decanter e na Interfood. Saúde!!

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