Sebastien Riffault na De la Croix

Sempre que penso ou falo de Sancerre eu me lembro da história deliciosa do Alberto Antonini. O Antonini me contou que no passado quando ainda jovem, resolveu ir a uma Vinexpo para provar apenas Sauvignon Blanc. Ele andava fascinado com a casta. Depois de andar pela feira toda provando SB de todo mundo, decidiu qual era o seu preferido (não me recordo quem era). Voltou lá e disse: “Eu vim aqui para degustar apenas Sauvignon Blanc. Degustei de todos os expositores, e queria lhe dizer que achei o seu Sauvignon Blanc o melhor de todos.” Pois o produtor de forma severa lhe responde: ” Eu faço Sancerre!!”

Bem… por alguns instantes o Alberto Antonini chegou a ficar em dúvida se Sancerre era ou não Sauvignon Blanc, mas logo se recompôs e voltou a dizer: “Pois então, Sancerre, não é Sauvignon Blanc?…” ao que o produtor mais bravo ainda respondeu quase gritando: “Eu já disse que faço SANCERRE !!!!!”…. Então Didú, me disse o Antonini, nesse dia eu entendi o conceito de terroir tão profundo que os franceses têm.

Sebastien Riffault

Mas conto isso por que uma das unanimidades em radicalismo em Sancerre é Sebastien Riffault e eu estive com meu Amigo Geoffroy de La Croix e aproveitei para gravar com ele a respeito do produtor Sebastien Riffault que ele traz ao Brasil por sua importadora.

Saiba por que do sucesso de Riffault no vídeo abaixo. Saúde!!

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