Didu Russo
  • Acontece
  • Para Profissionais
  • Artigos
  • 50 paus
  • Fale com o Didu
  • Sobre o Didu
  • Menu
Acontece

Viña Carmen linha DO

  • Posted on September 1, 2017
  • by didu
  • with 0 Comments
  • Tweet
  • Share
  • Plus One
  • Pin it

Eu estive essa semana no Dalva & Dito a convite da Mistral para conhecer a nova enóloga da Viña Santa Rita, a jovem Emily Faulconer, que para minha alegria é tão apaixonada por leveduras indígenas quanto eu. Claro que nos demos super bem.

Ela veio apresentar especialmente a linha DO de Viña Carmen que propõe inovações com mínima intervenção. A linha contempla vinhedos pequenos de pequenos e especiais produtores que eles arrendam as uvas e produzem vinhos especiais. O Chile é craque, antenado no mercado e suas tendências e fazendo direito. Admiro isso.

Os vinhos que provamos nessa noite foram:

  • Carmen Gran Reserva Sauvignon Blanc 2014 do Valle de Leyda U$ 38,90
  • Carmen DO Quijada 1 Semillon 2016 do Valle de Apalta U$ 68,50
  • Carmen DO Melozal El Bajo Portugais Bleu 2016 U$ 68,50
  • Carmen DO Matorral Chileno Syrah/Cinsault/Viognier 2016  U$ 68,50 de Apalta e Itata
  • Carmen DO La Cancha Malbec 2016 U$ 68,50 do Valle de Colchagua

Eu gostei de todos os vinhos, bastante. São todos de leveduras selvagens, todos diretos e com personalidade, muito gratificantes. O El Bajo Portugais que é a Portuguiser alemã, é bastante rústico e sedutor, adoro vinho assim que pedem frios gordurosos e boa conversa embaixo do pergolado… o DO Matorral é de uma classe e elegância que seduz a qualquer apreciador de vinho fino. O Malbec é desconcertante por seu estilo que em nada lembra Malbec argentino, seco, direto, adstringente, uma boa surpresa. Agora muito acima deles, secondo me, claro, está o DO Quijada Semillon…

 

 

De um vinhedo de 1950, espetacular, teve um toque de 5% de Sauvignon Blanc. Um vinho de classe realmente, untuoso cremoso e floral, muito sedutor com toques de flor de camomila, ótima acidez, ESPETACULAR!!! Gostaria de ter uma caixa dele e ir abrindo um a cada ano. Ao menos 1 garrafa você precisa ter desse vinho e guardar para abrir em em 2025 por aí… e me convidar, claro, para vermos como está. O Otavio Lilla me contou que o Ciro também havia adorado o Sémillon e que tinha uma foto dele com a garrafa assinada, veja:

Eu gravei um vídeo nessa noite, onde Emily fala do vinho que foi o meu predileto, o Semillon. Veja:

 

 

A Viña Carmen é das mais antigas do Chile, data de 1850 e ficou famosa por ter sido em seus vinhedos que foi identificada a existência da Carmenère entre vinhas de Merlot. Seu nome foi dado em homenagem à esposa. Estava procurando algo de Viña Carmen e descubro este vídeo que gravei com o Ciro em 2010, onde ele conta que resolveu trazer o vinho pois sua esposa se chama Carmen…veja:

 

O meu trabalho vai mais e mais se amoldando ao que o público gosta de consumir: Vídeos. E Vídeos on line. Não posso ficar para trás e assim crescem os vídeos produzidos na hora e transmitidos na hora, que depois ficam arquivados na própria plataforma e eu posso indexa-lo aqui para vocês. Assim seguem alguns deles. Saúde.

 

Semillon espetacular de Viña Carmen um espetáculo de autenticidade e elegância. Adorei. #mistral #vinacarmen #winesofchile #vino #winesofchile #instagay #instavinho #instavin #didu #ovinhodehoje

A post shared by didu_russo (@didu_russo) on Aug 30, 2017 at 5:36pm PDT

 

A jovem e entusiamada Emily Faulconer de Viña Carmen falando da importância histórica e cultural do projeto DO de Viña Carmen. Todos de pé-franco e leveduras indígenas de pequenos vinhedos. Show #mistral #vinacarmen #chile #vino #instagay #instavin #instavinhos #levedurasindigenas #didu

A post shared by didu_russo (@didu_russo) on Aug 30, 2017 at 5:28pm PDT

Explore: Chile, Didú Russo, Emily Faulconer, Mistral, Semillon, Viña Carme DO, Viña Carmen

Post navigation

Next Article
Previous Article

You May Also Like

Acontece

Uruguay e a Biodinâmca. BIO 2020!!!

September 7, 2020
Acontece

As lives com Sergio Reyes

October 15, 2020
Acontece

Cavista o site do Manuel Luz

January 20, 2022
Acontece

Entre Vilas de Rodrigo Veraldi. Mundo a parte…

August 21, 2022
Assine News
Posts Recentes
  • Château Le Puy
  • O que você degustou da Rioja?
  • Nada como Amigos…
  • É assim…
  • FENAVIN 2025
Facebook Instagram Youtube
Desenvolvido por Tutu
  • Acontece
  • Para Profissionais
  • Artigos
  • 50 paus
  • Fale com o Didu
  • Sobre o Didu
  • Menu