Didu Russo

O Vinho no Brasil Briga Com o Espelho

Posted on April 30, 2026
by Didu
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Don Vinagre O mundo do vinho no Brasil parece uma sala cheia de adultos que se recusam a conversar — cada um sentado num canto, braços cruzados, cheios de razão e de ego. Produtor não confia em importador. Importador torce o nariz pro concorrente. Produtor…

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Acontece

Vinitaly 2026 2º dia

Posted on April 29, 2026
by Didu
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Com Salvatore Ferragamo de Il Borro O segundo dia de Vinitaly foi repleto de visita a produtores e degustações e mais degustações. Essas feiras são sempre assim, muito de tudo e sempre é pouco. O dia começou com Salvatore Ferragamo do Il Boro e logo…

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Acontece

Ubriaco de novo Didú !???!

Posted on April 25, 2026
by Didu
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Não dá outra... cozinhar bebendo e depois abrir outra garrafa para almoçar ou jantar... Didú Ubriaco. Hahahahahahahaa fico pensando por que escrever. Será que vale a pena? De novo divagar e abrir o coração?... Foda-se. Pra mim faz bem, botar pra fora. Isso não tem…

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Acontece

Vinitaly 2026 1º dia de feira…

Posted on April 24, 2026
by Didu
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Bem, vocês se lembram que quando chegamos a Verona o nosso hotel nos informou que a reserva havia sido cancelada, não?... hahahahahaaa aquele susto depois compensado pelo delicioso jantar no Caprini nas colinas de Negar... Neste primeiro dia de feira, saímos do gostoso e aconchegante…

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Acontece

Grands Jours de Bourgogne um resumo.

Posted on April 24, 2026
by Didu
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Passadas as diversas publicações das Dicas do Didú, minha viagem a Itália que foi em seguida, publico aqui aos aficcionados os links desse maravilhoso material que mostra passo a passo o que fiz nos Grands Jours de Bourgogne. Agradeço a todos os envolvidos nessa minha…

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Acontece

Don Vinagre e o Brasil a bola da vez

Posted on April 22, 2026
by Didu
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Ah, o Brasil… a “bola da vez” no mundo do vinho. Senta lá. Sempre me diverte — e confesso, diverte mesmo — quando algum produtor europeu, recém-saído de uma feira com ar-condicionado e otimismo inflado, solta aquela pérola: “Agora vai! Mercosul, crescimento, Brasil… é o…

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Acontece

Opera Wine e +

Posted on April 22, 2026
by Didu
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Opera Wine 2026 No dia anterior a abertura da Vinitaly há um evento privado onde apenas os convidados de um grupo seleto de produtores pode entrar, trata-se do Opera Wine, evento classudo que inclui a degustação de safras especiais, a maioria com idade, dos melhores…

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Acontece

Itália 2026 1º dia

Posted on April 21, 2026
by Didu
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Tratoria Caprini (colinas de Negar - Valpolicela) Estive duas semanas na Itália a convite de meu Amigo André Maculan, da Via Vini, para acompanhá-lo na Vinitaly e ainda vistar alguns produtores seus na Toscana. Pretendo ir postando aos poucos sobre esta viagem maravilhosa, a terceira…

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Acontece

A dupla-poda

Posted on April 7, 2026
by Didu
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https://youtu.be/2aq_vsocgsg?si=jAPZEWH9pmpXhviI Ontem eu postei no instagram esse vídeo acima indagando o Patricio Tapia a respeito da dupla-poda. Nele colocava as três coisas principais que me incomodavam a respeito; a intervenção drástica numa planta que há milênios tem sua manifestação de dormência e brotação num ciclo…

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Acontece

Europa Lounge, como antigamente…

Posted on April 2, 2026
by Didu
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Ontem, a convite da minha querida e elegante Lucia Paes de Barros da LPB estive no Europa Lounge para um jantar produzido pelas mãos do craque Pascal Valero que está lá direto atualmente e para conhecer as novidades da Metamorfosi distribuidora, do meu querido Amigo…

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