Didu Russo

Ubriaco esperando a mexerica…

Posted on June 1, 2025
by didu
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Screenshot Eu simplesmente adoro as mexericas do tipo "Carioca", aquela acidez aliada a doçura e a sua tipicidade aromática e gustativa para mim é um verdadeiro luxo. Luxo como considero colher meu próprio limão caipira pela manhã no limoeiro da nossa horta biodinâmica onde cultivamos…

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Acontece

Don Vinagre

Posted on May 30, 2025
by didu
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Don Vinagre Me apareceu aqui um tal de “Don Vinagre...” meio rabugento, mas sabe das coisas. Achei que valia abrir espaço pra ele. Don Vinagre é um senhor de opinião envelhecida em barrica de sarcasmo. Culto, um pouco esnobe, impaciente com modismos e discursos vazios.…

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Acontece

Os bons Languedoc da PREM1UM

Posted on May 29, 2025
by didu
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Algumas opções de bons vinhos do Languedoc entre orgânicos, biodinâmicos ou em conversão que você encontra na Prem1umWines CAVE D’EMBRES ET CASTELMAURE Fundada em 1921 em Corbières, a Cave d’Embres et Castelmaure é considerada uma das melhores cooperativas da França, sendo destacada no guia Hugh…

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Uncategorized

As coisas que valem a pena

Posted on May 24, 2025
by didu
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Screenshot Recebo uma mensagem de um seguidor, Guilherme Volpe Miele que me emocionou e que me incentiva a continuar a fazer o que faço do jeito que faço e me orgulha. Vou tomar a liberdade de reproduzir o que ele me escreveu... " Querido Didu,…

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Acontece

Louco por um bom bacalhau…

Posted on May 23, 2025
by didu
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Estava doido por um bom bacalhau, mas decidido a não ir até São Paulo. Não. Isso não. Então fui onde sei que não erraria, o Chez Maria, aqui bem no centrinho da Granja Viana... Chegando lá recebo uma folha com o prato do dia... Bacalhau!!!…

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Acontece

Château Le Puy

Posted on May 22, 2025
by didu
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Ontem a convite da WorldWine, tive o privilégio de almoçar no sempre gostoso Casa La Pastina, você já foi lá?... Super gostoso, e com vinhos do renomado, delicioso, impecável e quantos outros atributos você quiser, Château Le Puy, com a presença do Harold Anglais. Eu…

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Acontece

O que você degustou da Rioja?

Posted on May 21, 2025
by didu
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Com tintos encorpados e perfumados, opulentos e grande estrutura, atributos típicos da casta Tempranillo, a Rioja, com séculos de tradição, oferece um leque de grandes nomes produzindo vinhos deliciosos e de grande potencial de guarda. Screenshot Você já provou por exemplo um Viña Tondonia, um…

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Acontece

Nada como Amigos…

Posted on May 21, 2025
by didu
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Meyar Cohen, Didú, Antonio Sabino e Enio Vergeiro Hoje foi dia de matar as saudades do tempo da Abril. Uma Abril que só quem vivieu nos tempos do Sr. Vitor Civita e do Roberto Civita é que pode avaliar e dar valor, não a que…

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Acontece

É assim…

Posted on May 16, 2025
by didu
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Estou com meus filhos. Nada pode ser melhor que isso. Eles querem estar comigo... Quem tem isso? Grazie Dio e parabéns para mim... Tenho algum mérito nisso, afinal... Estamos em casa depois de um almoço pantagruélico, com Demian e alguns Amigos queridos, 47 anos. Como…

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Acontece

FENAVIN 2025

Posted on May 13, 2025
by didu
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Era fevereiro e recebo uma ligação do Marcelo Copello perguntando se eu gostaria de ir a FENAVIN na Espanha. Não conhecia a feira e nunca havia ouvido falar. Ele já havia ido em 2023 (a feira acontece bienalmente), mas este ano compromissos o impediam de…

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